Marvin Bautista
Tapachula Chis; NOV 13
(interMEDIOS).- Alumnos
del Instituto Tecnológico de Tapachula (ITT) participaran en el concurso
nacional de Innovación Tecnológica que se desarrollará en Torreón Coahuila con
proyectos originales, con los cuales buscan obtener los primeros lugares, ya
que en la etapa estatal llamaron mucho la atención.
Se trata de tres proyectos que
representaran al ITT en la fase nacional, los cuales son, proyecto compactadora
de chocolate, la maquina descascaradora de rambután y el proyecto de
elaboración de harina a base de yuca, moringa y amaranto.
El responsable del proyecto de
la compactadora de chocolate, Omar Ortiz, dio a conocer que este equipo
se refiere al sistema de automatización electromecánico aplicado al proceso de
compactado del chocolate tradicional, el cual surgió con base a la necesidad de
producir en cantidades mayores y en un menor tiempo este producto regional.
Sostuvo que con este sistema
se acelera la producción, además se ahorra la mano de obra de este producto y
es que este proyecto ha llamado mucho la atención sobre todo porque en la
región existen productores del cacao.
Por su parte Gabriela Lugo
responsable del proyecto Harina Mayges, señaló que este, consiste en la
elaboración de harina a base de yuca, moringa y amaranto, con el cual se busca
primero, rescatar la siembra de estos productos tradicionales y coadyuvar en la
salud de la población, sobre todo por los beneficios que proporcionan el
consumirlo.
Reconoció que este proyecto no
solo se trata de un trabajo escolar sino que se pretende que en pocos días se
comercialice en establecimientos, ya que es idóneo para las personas que son
intolerantes al gluten, producto que en su mayoría son importados de otros
países y a un precio alto, pero este es único en la región y sobre todo
saludable.
El tercer proyecto se trata de
maquina descascaradora de rambután, con la cual se busca poder agilizar el
proceso de industrialización de este producto exótico que se produce en la
región y es que actualmente se ocupa el primer lugar nacional en producción lo
que ha favorecido para su aceptación.
Cabe hacer mención que con
estos proyectos el ITT impulsa a los jóvenes a ser emprendedores, a establecer
su empresa o equipos y contribuir al desarrollo y mejora de actividades en la
región, por lo que se espera que obtengan buenos lugares en la etapa nacional,
ya que en años anteriores los estudiantes han sobresalido y ahora son casos de
éxito en el mercado. (iM rrc).
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