· Hasta
el momento 80 negocios han cerrado por las bajas ventas
Marvin
Bautista
Tapachula
Chis; MAY 07 (interMEDIOS).- Derivado del aumento del cultivo
de la palma africana en el Soconusco, aunado a las altas temperaturas que se
han registrado en los últimos días en la zona, factores que han provocado la
escases de pastura, alimento esencial para el ganado bovino, por ello el precio
de la carne se ha disparado considerablemente.
El
Presidente de la Unión de Tablajeros del Soconusco, José Andrés Ruiz Romero,
dio a conocer que el kilogramo de carne oscila entre los 140 a 160 pesos pero
puede aumentar hasta 180 pesos en los últimos días, debido a que se prevé
introducir ganado de otros estados del país, ya que el ganado de la región ha
disminuido considerablemente su peso y a pesar de esto su precio se ha
incrementado de manera desmedida.
Detalló
que hay desabasto en las carnicerías de los mercados ante esta situación, ya
que actualmente el kilogramo de carne oscila entre los 140 a 160 pesos, pero
puede aumentar considerablemente en los últimos días, lo que genera
preocupación entre los más de 200 tablajeros de la región.
"Esta
situación ha generado que se disminuya la venta del día en los mercados hasta
en un 60 por ciento, porque el precio del kilogramo de carne ha aumentado para
el consumidor y además de que el ganado de la región actualmente no
cumple con los estándares de calidad, que el cliente exige" sostuvo.
Reconoció
que esta problemática ha generado que aproximadamente 80 negocios hayan cerrado
debido a las bajas ventas principalmente de los mercados Sebastián Escobar,
Mercado San Juan y Mercado de la Estación, lo que genera que varias personas se
queden sin empleos y además los propietarios de las carnicerías quedan con
deudas con proveedores o con empresas financieras. (iM rrc)
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