Por: Alonso Castañeda Pineda.
Escuintla, Chiapas. 13 de septiembre del
2014.- Muchas veces la pobreza o la ignorancia hacen que se opte por lo más
barato, sin tomar en cuenta la calidad del producto o el daño que esto
represente.
Sale esto a colación por el siguiente
hecho de que varias personas salen a vender carne de res casa por casa, la
primer sospecha que se debe de tener, es porque la dan más barata en
la calle que en el Mercado, la segunda es la duda si la res no padece ninguna
enfermedad.
Comenta la señora Esperanza Muñoz
Castillo, que si en la carne de res que se sacrifica en el rastro se
tiene duda, que será de la que venden en la calle, lo que deben hacer las
Autoridades es la de investigar la procedencia de la carne porque puede resultar
de algún robo de ganado.
