•Como titular de la SEDER Jalisco firma convenio con Rainforest Alliance
y productores de aguacate
La diversificación de mercados en todo el mundo es
la respuesta de ante la incertidumbre que provoca el futuro del Tratado de
Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), afirmó el presidente de la
Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA), Héctor
Padilla Gutiérrez, quien presentó el caso de Jalisco que exporta a 88 países
productos agroalimentarios.
Desde hace 23 años, reconoció, Estados Unidos es el
principal comprador de lo que se produce en el campo mexicano debido a que
clima no es tan bondadoso como el nuestro, pero también es el mayor exportador
de maíz amarillo, alrededor de 8 millones de toneladas anuales, que en el país ocupamos
para la alimentación del ganado, por lo que se estima que de abandonar el TLCAN
el gobierno del Donald Trump deberá enfrentar dos graves problemas que son
atender la demanda de los estadounidenses de alimentos mexicanos y qué hacer
con el grano que se quedará en sus bodegas.
El presidente de la AMSDA dijo que los productores
mexicanos de alimentos no temen al resultado de renegociaciones del acuerdo,
pues la ruta es ampliar los mercados y, como prueba, recordó que el pasado 20
de diciembre en su calidad de titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de
Jalisco, y a nombre del gobierno del Estado, firmó un convenio con la
organización Rainforest Alliance con el objetivo de facilitar y diferenciar
productos amigables con el medio ambiente, hecho que convierte el campo
aguacatero jalisciense en el primer sector en asumir el reto de la
certificación verde. El funcionario precisó que este acercamiento se concretó
con un convenio marco de cooperación con este organismo internacional y que
traerá consigo productos diferenciados con acceso a nichos de mercado que
premian el enfoque sustentable de su proceso productivo.
En ese evento, explicó, se reconoció la actitud de
la rama del aguacate de la Asociación de Productores y Exportadores de
Jalisco (APEAJAL), por el compromiso de apostar a favor del medio ambiente y la
biodiversidad, de modo que el crecimiento económico se traduzca también en
desarrollo sustentable.
El responsable de la SEDER detalló que la agenda de certificación de las plantaciones de aguacate representa compromisos muy precisos en materia de la normatividad del uso de suelo, tratamiento de aguas, condiciones laborales de trabajadores, uso de agroquímicos y respeto a corredores de fauna, entre otros puntos de una agenda que traerá la firma del convenio y con ello, un producto diferenciado en buenas prácticas de respeto ambiental.
El responsable de la SEDER detalló que la agenda de certificación de las plantaciones de aguacate representa compromisos muy precisos en materia de la normatividad del uso de suelo, tratamiento de aguas, condiciones laborales de trabajadores, uso de agroquímicos y respeto a corredores de fauna, entre otros puntos de una agenda que traerá la firma del convenio y con ello, un producto diferenciado en buenas prácticas de respeto ambiental.
Padilla Gutiérrez hizo énfasis en que el dinamismo
económico que ha tenido el aguacate en los años recientes en el sector rural
jalisciense, ahora completará el perfil de este producto con la marca de la
certificación ambiental de Rainforest Alliance, lo que le traerá dividendos al
ingresar a mercado exigentes, además de cumplir a cabalidad el reto de un
desarrollo sustentable.
Aclaró que esta certificación es diferente y
complementaria a la que otorga el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y
Calidad Alimentaria (SENASICA) y precisó que si en 2012 se producían en Jalisco
40 mil 485 toneladas de aguacate, para el presente año se estima se
pasarán las 170 mil 320 toneladas, lo que tendrá un valor de dos mil 540
millones de pesos. Cierto es, admitió, que por cuestiones administrativas este
fruto jalisciense aun no entra a Estados Unidos, aunque en 2016 se exportaron
69 mil toneladas a Canadá, países de Europa, Japón, Centro y Sudamérica, Hong
Kong y Medio Oriente.
Héctor Padilla destacó que actualmente Jalisco
exporta productos agropecuarios a 88 países y que algunos de estos mercados
tienen especial interés por tener certeza sobre los procesos de producción, asegurando
a los consumidores que el producto que están comprando ha sido cultivado y
cosechado usando prácticas ambientales y socialmente responsables.
Por medio de este convenio y el trabajo en conjunto
se busca que la certificación les permita a los productores abrir o mantener
mercados internacionales, así como impulsar el desarrollo rural sustentable
bajo en emisiones en Jalisco.
Rainforest Alliance trabaja con todos los actores a
lo largo de la cadena de valor desde productores primarios hasta el sector
privado y el consumidor final, con el fin de generar un ecosistema que permita
la conservación y uso sustentable de los recursos naturales basada en el acceso
a mercados diferenciados.
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