· El ser humano debe consumir solo 5
gramos de este grano durante un día, de lo contrario podría provocar
retención de líquidos.
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Laura Ruiz Espinosa.
Tapachula, Chis; SEP.
10 (interMEDIOS).- El Instituto de Seguridad Social y Servicios de los
Trabajadores del Estado (ISSSTE), advirtió que un consumo excesivo de sal
contribuye a la presión arterial elevada, uno de los principales factores de
riesgo para los ataques al corazón y cerebrales, al igual que otros problemas
de salud que incluyen insuficiencia renal, osteoporosis, obesidad y Alzheimer;
sin embargo en el Soconusco se utiliza una mayor cantidad de la recomendable.
El Director de la
Clínica “Roberto Flores Nettel”, Luis Manuel Salgado Corsantes indicó luego de
que en el Distrito Federal, la Secretaría de Salud implementara una gran
campaña de concientización para reducir el consumo de sal y en su caso retirar
los saleros de las mesas de restaurantes, se ha logrado grandes resultados,
pero hace falta mayor trabajo por parte de la población.
“El mexicano por lo
regular come una gran cantidad de sal, algunos comen hasta el triple de lo
permitido, si nos recomiendan los cardiólogos como mínimo de 3 a 5 gramos por
día, si este problema lo padecen los adultos, imagínense un niño, por el alto
consumo de sal genera a veces que tenga más sed, lo que implica que tome más
cantidades de bebidas endulzadas y esto a su vez, aumente el sobrepeso en los
menores de edad, además de que conlleva a aumentar la presión arterial en
ellos”, añadió.
El galeno dio a conocer
que según la Asociación Nacional de Cardiología, el ser humano debe consumir 5
gramos de sal durante un día, de lo contrario podría provocar retención
de líquidos, es decir aumento en la presión arterial, mencionó que uno de los
principales problemas con el exceso de sal en la dieta es la contribución de esta
a la hipertensión arterial, lo que remarca en las personas un sin de
padecimientos, especialmente susceptibles a un aumento en la presión sanguínea.
Sostuvo que el abuso
del cloruro sódico (comúnmente llamada sal) es un factor decisivo en el
desarrollo de hipertensión arterial, una afección grave y silenciosa casi
siempre crónica, a menudo mortal y cada vez más común entre los soconusquenses.
Explicó que la mala
alimentación, la ingesta continua de la denominada “comida chatarra”, hará que
los riñones reciban una excesiva carga de sodio que para ser eliminada
requerirá de un aumento progresivo de la presión arterial, por ello exhortó a
la población en general a evitar el consumo excesivo de este condimento.
(interMEDIOS rrc).
