∙ En Octubre
· Ismam espera que el sector se recupere económicamente
para continuar con la exportación del aromático a otros países.
Laura Ruiz Espinosa.
Tapachula, Chis; SEP. 25 (interMEDIOS).- Luego de la renovación en las plantas de café por las
afectaciones de la roya en Chiapas, el Asesor General del Grupo Indígenas de la
Sierra Madre de Motozintla (Ismam), Rigoberto Galindo Velásquez informó que
vendrá a beneficiar en la próxima temporada del mes de octubre, ya que
precisamente es donde se tendrán los resultados de la producción.
Resaltó que durante el 2013 se logró una
producción de 18 lotes equivalentes a 705 quintales de café, por lo que este
año esperan un desarrollo económico en beneficio de los más de 733 productores
que ejercen esta actividad en un área de seis mil hectáreas, asimismo, prevén
que este 2014 se contribuirá al incremento de la producción y productividad en
los cultivos de café en la entidad.
“Como se está renovando los cafetales
por las afectaciones de la roya, cada día se está certificando cada día los
suelos, pues realmente en muchos cafetales donde hubo roya el café esta
nuevamente retoñando, nuestro café es árabe y bourbon, afortunadamente por ser
un café orgánico no bajará mucha la producción, apenas estamos en el conteo de
las fichas técnicas que aún no terminamos, aunque consideramos que para este
año se produzcan 8 mil quintales de café, seguimos combatiendo con la
renovación y mejorando nuestros plantíos”, explicó.
La renovación de los cafetales, dijo,
además de fomentar el incremento de la producción y productividad en las
plantaciones de café, se contribuye a mejorar el ambiente dado que se mantiene
la cobertura vegetal para el refugio de diversas especies y conservación del
suelo, ya que el aromático grano que cosechan es orgánico sin químicos, donde
se desprende el característico sabor en el paladar del consumidor.
Galindo Velásquez exhortó a la
ciudadanía a consumir el café cien por ciento chiapaneco, pues con su consumo
se contribuye a mejorar el sustento económico de los productores en las
regiones Sierra, Soconusco y Costa de Chiapas; además precisó que la renovación
de cafetales debe ser una actividad realizada de manera periódica en las
plantaciones, a efecto de contar con plantas jóvenes y productivas.
Destacó que la zona sierra de Chiapas es
una de las principales productoras de café en el país, lo que representa
derrama económica en diversos sectores de la sociedad, por ello buscan darle un
valor agregado con el procesamiento del aromático grano, lo que sin duda dejará
una mayor cantidad de divisas en el estado. (iM rrc).
No hay comentarios.:
Publicar un comentario