Por: Gonzalo
Egremy
¡MITIGAR
HAMBRE Y POBREZA!
*Crueldad en Feria de Tuxtla Chico.
.-La agricultura urbana es una
alternativa para la producción de alimentos y generación de empleo en el sector
de la tercera edad aquí en Tapachula.
El área
urbana para esa actividad, (lugares ociosos), alcanzan las ¡mil quinientas
hectáreas!, según estudios agrarios y estadísticas oficiales.
En
la inauguración del primer Centro de Capacitación en Agricultura Urbana y
Educación Ambiental (13ª avenida norte y 13ª calle oriente) personal
dependiente de la SAGARPA detalló el objetivo social del proyecto.
Ante el embajador de Japón en México,
Shuichiro Megata y del secretario para el Desarrollo de la Frontera Sur y
Enlace Internacional, Enrique Zamora Morlet, el director general del INIFAP,
pormenorizó el plan.
Pedro
Brajcich, titular de ese Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias, expuso que el objetivo es desarrollar capacidades
locales para el combate al hambre y mitigación de la pobreza.
En
coordinación entre el INIFAP y la Asociación México-Japonesa en Chiapas (cuyas
instalaciones fueron también inauguradas ayer en el mismo Centro de
Capacitación en Agricultura Urbana) se planteó la problemática.
“Según
proyecciones del Banco Mundial, para el periodo 2020-2030, más de la mitad de
la población en el mundo, radicará en las áreas urbanas.
Tendrán
limitado acceso a alimentos nutritivos y sanos, así como escases de agua y de
otros servicios, principalmente en países en vías de desarrollo (¿México?
Subrayado de quien esto teclea).
Ante
ese panorama se debe prever nuevas formas de alimentarse, trabajar y vivir en
las ciudades, surgiendo así la agricultura urbana”.
El
representante del gobernador, Manuel Velasco Coello, el titular de la
Secretaría para el Desarrollo de la Frontera Sur, Enrique Zamora Morlet,
escuchó atento y en su intervención citó la coordinación que mantiene con la
embajada japonesa en México para el proyecto y otros más.
El
edil, Samuel Chacón Morales, al acudir a la clausura del evento, dijo ante el
embajador japonés, así como de la Asociación México-Japonesa, que su gobierno
siempre ha apoyado y apoyará esta clase de proyectos.
Los
integrantes de la Asociación México-Japonesa en Chiapas, Felipe Arellano Méndez
(Tzuji) y Miguel Ángel Oseki, explicaron que desde inicios del año pasado 2013,
junto con el Campo Experimental Rosario Izapa, del INIFAP que lidera, Víctor
Hugo Díaz, empezaron el proyecto.
Con
el apoyo del director general de la empresa Yakul, Carlos Kasuga Osaka,
hicieron realidad lo que hoy es el Centro de Capacitación en Agricultura Urbana
y Educación Ambiental, mismo que ayer fue inaugurado.
“La actividad agrícola en los espacios urbanos
o en la periferia, incorpora prácticas de cultivo, reciclaje de residuos y
aguas residuales con fines de producción, procesamiento y distribución de
productos alimentarios, utilizando recursos humanos y materiales y servicios
que se encuentran en y alrededor de la zona”, diría Miguel Ángel Oseki.
Las
ventajas son: producción de alimentos a bajo costo; se contribuye a
satisfacer la demanda urbana de
alimentos; se genera empleos e ingresos para sectores de la población urbana
desempleados.
Se usan
espacios improductivos utilizados hasta ahora como depósitos de basura;
reciclaje y aprovechamiento de residuos orgánicos y de aguas residuales y
contribuye a la mitigación del impacto ambiental.
En un área relativamente pequeña, el Centro de
Capacitación en Agricultura Urbana y Educación Ambiental, cosecha ya: Lechuga,
Zanahoria; Espinaca; Chile Morrón;
Rábanos; Tomates; Stevia
(endulzante natural).
Orquídeas;
Mojarras, Maíz Elotero, Cilantro y la
curativa y nutritiva Moringa, planta que sacó de la hambruna a pueblos enteros
de la India y del África, respaldada por estudios científicos de prestigiosas
instituciones.
Un verdadero proyecto social de descendientes
de aquellos primeros japoneses que arribaron a esta zona hace ya 117 años.
Y que desean compartir sus conocimientos para
afrontar el hambre y mitigar la pobreza, y ello merece reconocimiento público,
¿no cree usted?
BISBISEO
Presentes en
la inauguración del Centro de Capacitación en Agricultura, el catedrático de la
Facultad de Administración del Campus IV de la UNACH, Manuel Efrén López
Echeverría; el vicepresidente de la COPARMEX, José Antonio Toriello Elorza y
representantes de cafeticultores interesados en la siembra de la Moringa//El
alcalde, Samuel Chacón, el síndico, Gil Lázaro González y regidores, en sesión
de cabildo, declararon huésped distinguido de Tapachula al embajador de Japón
en México, Shuichiro Megata//En otro tema, se alzan voces en contra del edil de
Tuxtla Chico, por permitir la crueldad en contra de los patos, durante la feria
de ese pueblo, al ser colgados (de las extremidades inferiores) para que
sujetos a caballos pasen a toda carrera y los jalen con fuerza hasta
desprenderles las cabezas. Ampliaremos//Salud
