•150 mil familias podrían
abandonar la actividad en 2018
•Se importaron 130 mil
toneladas de queso, equivalentes a mil trescientos millones de litros
•Los industriales,
comerciantes y LICONSA, prefieren lo extranjero y acaban con la producción
nacional
La
producción de leche en México, muestra una tendencia permanente a la baja, a
partir de la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN)
en 1994. En 23 años de vigencia comercial con EU y Canadá, la dependencia alimentaria
en este producto es de más de la tercera parte –alrededor de 6 mil millones de
litros anuales—mientras que alrededor de 600 mil pequeñas unidades productivas mexicanas,
han desaparecido.
Hay
desánimo de 150 mil pequeños y medianos productores, sobrevivientes de una
industria rural forjada con mucho esfuerzo y trabajo por varias generaciones,
incomprendida por el gobierno federal y de los estados, abandonada a su suerte,
con apoyos a cuenta gotas, sólo para alargar su agonía, dijo el dirigente del
Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, Álvaro González Muñoz.
Para los
pequeños y medianos productores de leche del país, el 2017 fue negativo para su
economía. Por una parte, debido al precio comercial castigado, equivalente al
costo de producción o menos. Y por otra, debido a las excesivas importaciones
de lácteos; han inundado el mercado nacional con subproductos baratos, pero no
nutritivos.
“Estos
desechos lácteos”, dijo, convertidos en “leche en polvo descremada”, provienen principalmente
de Estados Unidos. En más del 80 por ciento de ellas, bajo el precio
internacional de polvo de leche, el cual aquí se vende como si fuera leche
natural, más sueros y otros extensores baratos y de baja calidad.
En el tiempo
transcurrido de 23 años, la Secretaría de Economía ha considerado que, “si los
lácteos son baratos en EU, hay que comprarlos”, sin interesarle el contenido
nutritivo y, sobre todo, ignorar que se trata de un producto que da empleo a
más de dos millones de mexicanos y propicia trabajo permanente para empresas
alimentadoras de la industria lechera, distribuidoras, comercializadoras de
alimentos balanceados, infraestructura en general.
Por si fuera
poco, se ha registrado una fuerte reducción en el volumen de compra por parte
de LICONSA, que prefiere adquirir el producto a productores de
otros países, contraviniendo el compromiso del Presidente Enrique Peña
Nieto, de satisfacer las necesidades del Programa de Abasto Social, con leche
de producción nacional.
Señaló que,
por falta de recursos económicos, los pequeños productores han tenido que
vender sus vacas a los rastros, hecho que ha impactado, al cierre de este año, en
la quiebra de 4 mil 500 establos y disminución del número de vacas en el
resto. Esto propicia la destrucción de la estructura económica y de la
capacidad operativa.
Uno de los
productos de gran demanda, dijo, es el queso. Para este año sobrepasará las 130
mil toneladas importadas, equivalentes a mil 300 millones de litros al año, a
los que hay que añadir 5 mil 300 millones de litros de leche en polvo que se
utiliza para adulterar la producción nacional
El dirigente
destacó que el año 2018 será determinante para la suerte de más de
medio millón de personas del sector productivo lácteo. La
Secretaría de Economía, en su responsabilidad de negociadora del
gobierno federal, parece que en las actuales negociaciones tanto del TLCAN como
del Tratado Comercial con la Unión Europea, utilizará al producto leche como
moneda de cambio para solucionar otros problemas que nada tienen que ver con la
leche.
Por esta
razón, dijo, el gobierno de Enrique Peña Nieto debe establecer con claridad las
características de calidad que deben cumplir los productos que se están
importando y comercializando en el mercado, para evitar una competencia desleal
con la industria asentada en nuestro país y que no se defraude al consumidor
con productos pirata.
La propuesta
del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche para el 2018,
apuntó, deberá de centrarse en la aplicación de un impuesto especial a los
productos que no sean leche fresca y fluida, lo mismo que para quesos, yogures,
mantequilla y crema.
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