Editorial revista jovel/ abril 2015
Chiapas enfrenta una verdadera crisis en el campo,
pero aun así cuenta recursos suficientes para reinsertarse con éxito al nuevo
contexto global que se configura. Hace falta, eso sí, un plan estratégico de
rescate del agro, sector por sector, para sortear con mejor suerte los retos
que enfrentan hoy por hoy productos como el café, el cacao, el banano, el
mango, el azúcar de caña, la floricultura y la apicultura, por citar los de
mayor importancia económica y que más mano de obra generan.
Es tiempo de la segmentación productiva del campo
chiapaneco, para atender, sector por sector, la problemática que enfrentan;
pero también es tiempo de profundizar la reconversión productiva y la
sustitución de cultivos, alentando productos aptos para cada una de las regiones,
rentables y con mayor demanda en el mercado. Hace falta, también, fomentar con
más ahínco las alianzas estratégicas necesarias para la instalación de más
agroindustrias, que vengan a darle valor agregado a nuestros productos.
Se ha dicho que Puerto Chiapas y la vecindad con
los países centroamericanos son una oportunidad única para triangular mercados.
Y sí, empresas como Bimbo, Maseca, Herdez, helados
Holanda, Cemex, Vitro, Nestlé, Camay, y otras de menor tamaño, han expandido su
mercado en esos países al sur del río Suchiate.
Y han tenido éxito. Es necesario, eso sí,
tecnificar el campo, promover agroindustrias, y adoptar procesos productivos
más eficientes para abaratar costos y lograr ser competitivos.
El mercado es cada vez más exigente, y los productos
cultivados con procesos agroecológicos (libres de químicos y pesticidas) tienen
mejor precio y mayor demanda; mucho de lo que debe de hacerse está en manos de
los propios productores, pero eso sí, se necesita asesoría y subsidio
gubernamental para proyectos agroecológicos, y financiamiento a bajo costo para
iniciativas empresariales ligadas al agro.
Fredy Lopez Arévalo
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