Mary Jose Díaz Flores
Por la soberanía alimentaria
Llama la atención en el lanzamiento del Plan Nacional de
Desarrollo el interés particular en incrementar la producción de alimentos, no
sólo como parte de la estrategia de crecimiento económico, sino por lo que se
refiere al combate a la pobreza y la lucha contra sus peores efectos como el
hambre que padecen miles de mexicanos, por supuesto también muchos chiapanecos
que han sido integrados y considerados en este programa que ayudará al concluir
este sexenio al combate más grave de pobreza y marginación. En ese sentido, se
reconoce el énfasis particular que en esos temas de soberanía alimentaria ha
puesto el Gobernador Manuel Velasco Coello, quien sabe bien que el futuro de
Chiapas depende en buena medida de la capacidad de incrementar la producción y
la productividad, sobre todo la agropecuaria y pesquera, que tiene un gran
futuro y por eso, se sabe que en este sentido ha instruido el diseño de una
estrategia y de políticas públicas específicas para incorporarlas al Plan
Estatal de Desarrollo.
México es el décimo productor mundial de atún y tiene
grandes posibilidades de incrementar su participación como proveedor del
mercado internacional, especialmente de productos procesados. Y es que el
estado es, junto con Sinaloa, Colima y Baja California, uno de los estados del
país con mayor producción de atún. Entre los cuatro acumulan 95% de la captura
nacional. La inclusión de nuestra entidad en esa lista es muy reciente y es
tomada como un ejemplo del potencial piscícola de nuestro país, pues según
reportes de la SAGARPA las costas del Pacífico parecen estar en un nivel de
explotación muy inferior a su capacidad. Por eso, el Gobernador Manuel Velasco
Coello estuvo en Puerto Chiapas en el arranque de exportaciones de atún a los
Estados Unidos, por parte de la empresa chiapaneca Procesamiento Especializado
de Alimentos (Procesa). En el acto, el mandatario estatal señaló: “Este es el
ejemplo de una empresa chiapaneca exitosa, me da mucho gusto poder ser testigo
del éxito que ustedes tienen y poder reiterarles el compromiso de apoyarlos en
todo momento en el marco de nuestras posibilidades, para que cada día más se
consolide esta gran empresa”. Y es que este tipo de inversiones generan
ingresos y empleo para los chiapanecos.
Por cierto, esta
empresa tiene gran reconocimiento en el ámbito nacional, por lo que su presencia representa un motivo
de orgullo y satisfacción para el estado, pues son parte fundamental del
despegue económico que requieren Chiapas y la región Sureste del país. Los
jóvenes emprendedores chiapanecos de Procesa, quienes iniciaron su empresa en
2003 e inauguraron su planta de producción en 2006, cuentan con certificación
para que sus productos puedan ser distribuidos sin restricciones en la Unión
Europea, entre otras razones por las innovaciones que introdujeron en el
empaque del atún, al sustituir la lata por un empaque fácil de abrir, elaborado
de una aleación de aluminio con plástico, que no requiere drenar al ser
abierto, pues no contiene agua ni aceite en el envasado, lo cual facilita su
consumo. Procesa cuenta con una plantilla de 450 obreros en la región de
Tapachula, la mayor parte mujeres, quienes reciben capacitación y son
transportados gratuitamente hasta la planta desde Tapachula y se distribuyen
para desayunos
escolares en seis estados. Cabe hacer mención que en la zona del Soconusco el
gobernador anunció que para reactivar la economía de la región Soconusco, se
otorgarán más de 150 millones de pesos en créditos a emprendedores y
comerciantes, esperamos que esto sea verdaderamente un aliciente para reactivar
la zona que al igual que otras partes del estado requiere de importantes
inversiones.
CON FILO
Ha llegado el momento de que el Consejo Estatal de
Derechos Humanos presente su informe de actividades y nos queda la duda, en el
sentido de si los legisladores permitirán que Lorenzo López Méndez se presente
ante el Poder Legislativo y con ello legitimen su presidencia o si esperaran a
que lo haga Florencio Madariaga, que finalmente puso tierra de por medio en el
conflicto de intereses que permanece en este Consejo y donde se sabe que los
guerrilleros de siempre traen bajo el brazo un amparo para evitar que sean
removidos si es que el gobierno del estado, pensara en desaparecer el CEDH, que
perdió toda credibilidad luego
de que los trapitos al sol, relacionados con el tema económico y los malos
manejos se ventilaran públicamente. Por lo pronto, López Méndez, se le ha visto
en el Congreso para operar su informe de actividades, esperamos que de hacer lo
conducente, digan en qué se gastan realmente los recursos asignados a este
organismo y si diga realmente las actividades que desempeñan los Consejeros que
tienen un oneroso salario mensual…///Luego de que el equipo Jaguares de
Chiapas, abandonó el estado nos preguntamos cuál será la forma del senador Luis
Armando Melgar para promoverse en la entidad, por cierto, en los círculos
políticos y empresariales llama mucho la atención la forma que tiene el senador
de expresarse del exgobernador de Chiapas, Juan Sabines, de quien Melgar habla
pestes, pese a que gracias al exmandatario pudo ser Senador por la entidad, de
otra manera jamás lo hubiera logrado, pero bueno así son los políticos, cuando
pierden la memoria y están ante un nuevo patrón.
