jueves, 24 de enero de 2013

EXTREMAR PRECAUCIONES DE CONSUMO ANTE ALIMENTOS Y BEBIDAS EXPUESTAS AL SOL Y LA INTEMPERIE: SALUD PÚBLICA MUNICIPAL.


            René R. Coca.
            Tapachula, Chis; ENE. 23 (interMEDIOS).- Ante las altas temperaturas y las polvaredas derivadas de la temporada de estiaje, la Secretaría de Salud Municipal advirtió a la población tapachulteca extremar precauciones al momento de ingerir alimentos y bebidas en la vía pública, ya que el resultado puede ser adquirir alguna enfermedad gastrointestinal como ha ocurrido en las últimas semanas.
           El Secretario de la dependencia Mervin Gálvez Ramírez informó que la población debe estar muy consciente de que las altas temperaturas que se registran desde hace algunas semanas y que se mantendrán así durante esta temporada de estiaje, ocasiona que los alimentos se descompongan con mayor facilidad cuando están expuestos al sol como ocurre al estar en la vía pública.
            El funcionario municipal dijo que en el caso de las aguas frescas, raspados y productos que se compran en la calle para evitar deshidratarse o quitarse el calor, debe cuidarse que estén elaborados con agua hervida o de garrafón, que el hielo no sea en barra puesto que son realizados para solo enfriar y no para ser consumidos de manera directa; mientras que la persona que despacha el alimento o la bebida debe tener asepsia para no contaminar lo que se va ingerir con dinero u otros objetos.
            El médico encargado de la salud de los tapachultecos indicó que toda la población es susceptible de contraer alguna enfermedad gastrointestinal como tifoidea o salmonelosis, por citar algunas, pero la de mayor cuidado son los menores de cinco años, los adultos mayores y las propias personas que ya tienen antecedentes de haber tenido estas enfermedades donde la recaída puede ser grave.
            Gálvez Ramírez enfatizó que será prudente tener en casa como medida urgente sobres de vida suero oral que se puede adquirir en las dependencias oficiales del Sector Salud para evitar deshidratación por vómito y diarrea, sin embargo lo inmediato es acudir al médico para su valoración y tratamiento adecuado, donde el tiempo si es un factor determinante para ayudar al enfermo.
            Destacó que actualmente las instancias del Sector Salud están en una dinámica de difusión a la sociedad en general para prevenir estas enfermedades que por cuestiones endémicas pueden ser de impacto en las familias sino se toman en cuenta las indicaciones respectivas de evitar comer y beber en la calle. (interMEDIOS rrc).

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